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MENU AFFAIRE

UNIQUEMENT LE MIDI

FORMULE A 20 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

FORMULE A 22 €
Entrée + Plat + Dessert

MENU A 43 €

AU CHOIX A LA CARTE
Entrée + Viande ou Poisson + Dessert

Carte

entrées

Foie gras de canard, gelée aux trois saveurs, brioche tiède 23
L’Œuf poché à la florentine, crème de truffe, mouillette au beurre demi-sel 18
Crémeux de potimarron et éclats de châtaignes, émulsion parmesan 14

POISSONS

Dos de cabillaud, cocos de Paimpol et chorizo ibérique 24
Pavé de lotte façon blanquette 24

viandes

Paleron de bœuf de 15 heures, jus truffé et écrasé de pommes de terre au beurre demi-sel 24
Pomme de ris de veau aux morilles, poêlée de légumes du moment 28

 

ESPACE VéGéTARIEN

Crémeux de potimarron et éclats de châtaignes, émulsion parmesan 14
Assiette de légumes du marché en jardinière 15

desserts

Mi- cuit chocolat noisettes 8
Pavlova aux fruits rouges, coulis passion  8
Paris-Brest  8
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Toutes nos viandes sont sélectionnées, élevées et abattues en France.
Prix nets hors boisson, taxes et service compris.

Boissons

EAUX

Chateldon (75cl) 7
Vittel (1 L) 6
Vittel (50 cl) 5.50
Badoit (50 cl) 6

SOFTS

Pepsi, Pepsi Max 5
Fuzetea 5
Schweppes 5
Limonade 4
Perrier 5
Pago
(Tomate, Orange, ACE, Fraise, Ananas, Pamplemousse, Abricot)
5
Sirop à l’eau
(Grenadine, Fraise, Citron, Pulpe, Menthe, Caramel, Orgeat)
3

apéritifs

Affligem  
(25 cl) 5
(50 cl) 10
Duvel (33 cl) (Bière de spécialité Belge) 7
Muscat (10 cl) 6
Porto Rouge ou blanc (10 cl) 6
Ricard (3 cl) 5
Gentiane (6 cl) 6
Cocktail de l’Annexe (Liqueur de sureau, Champagne) 10
Coupe de Champagne Piper Heidsieck (12 cl) 9
Kir (Mûre, Cassis, Framboise, Pêche) (12cl) 6
Kir Royal (Mûre, Cassis, Framboise, Pêche) (12cl) 10
Américano (Martini rouge et blanc, Campari, Eau gazeuse, tranche Citron et Orange) (9 cl) 9
Spritz (Apérol, Prosecco, Eau gazeuse, tranche d’Orange) 8
Rhum Bacardi (5 cl) 6
Vodka (5 cl) 6

whiskies et digestifs

Rhum Sailor Jerry (6 cl) 8
Jack Daniel’s (5cl) 8
Glenlivet single malt 12 ans (5 cl) 8
Jameson (5 cl) 7
Glenfiddich 12 ans (5cl) 8
Glenfiddich 15 ans (5cl) 9
Tullamore dew Irish whisky (5 cl) 8
Grant’s (5cl) 6
Limoncello (6 cl) 6
Get 27 (6 cl) 6
Grappa 7
Eau de vie de poire (6 cl) 7
Verveine du Velay artisanale (6 cl) 7
Cognac (6 cl) 9
Armagnac (6 cl) 9
Calvados (6 cl) 9

boissons chaudes

Café (Ristretto, Expresso, Allongé) 3
Grand Café 4
Cappucino 4
Décaféiné, Noisette 3
Thé DAMMANN (Earl Grey, Vert, Noir) 4
Infusion (Verveine, Verveine Menthe, Tilleul, Camomille) 4

Vins & Champagnes

VINS ROUGES

 

Verre 37,5 cl 75 cl
AUVERGNE AOC
(Châteaugay), Pierre GOIGOUX (Gamay) 4 / 26
BORDEAUX AOC
Château de la Greniere (Lussac St-Emilion)
5 / 36
BOURGOGNE AOP
Mercurey, Domaine LORENZON Cuvée 37 / / 59
Domaine Antoine RENIAUME (Pinot Noir) / / 38
CÔTES DU RHÔNE AOP
VDP Syrah, Domaine DU GRANGEON
5 / 27
Saint Joseph, Domaine COURBIS / 28 45
Cairanne, Domaine Michel Charavin cuvée Léton 5 / 39
Crozes-Hermitage, PIONNIERS, Domaine DE CLAIRMONT / / 47
Côte-Rôtie, Domaine François MERLIN / / 76
Chateauneuf-du-Pape, Châteauneuf de la maison Dauvergne et Ranvier / / 58
LANGUEDOC
Pic Saint Loup, Château FONTANES (AOP)
5 / 39
Faugères, Domaine Abbaye Silva Plana (vin Bio) / / 38
Collioure, Domaine PARCE FRERES (ACP) / / 34
PAYS DE LOIRE AOP
Saumur Champigny, (Château de TARGE)
5 / 32
Saint Nicolas de Bourgueil, Les Montils, Domaine de la COTTELLERAIE / / 34

VINS BLANCS

Verre 37,5 cl 75 cl
Domaine Chatelus, Bourgogne, Pascal CHATELUS (Chardonnay) (AOP) / / 30
Pays de l’Aude (11), Morillon blanc, (Chardonnay) 5 / 28
Auvergne, Saint Pourçain, Christophe COURTINAT 4 / 26
Côtes de Gascogne, Villadria Moelleux (IGP) 4 / 19
Domaine du Grangeon le péquelou Viognier 4 / 24
Collioure, Parcè Frères, Roussillon (AOC) / / 38
Saint Bris, La Manufacture (Sauvignon) (AOP) / / 38
Chateauneuf du Pape,Clos La Roquête, Domaine du Vieux Télégraphe (AOC) / / 61
Crozes-Hermitage, Etienne POCHON (AOC) / 28 38

VINS ROSéS

Verre 50 cl 75 cl
Terres Antique, Le Muy (83) 4 18 22
Domaine Chasson, Luberon 4 / 24

CHAMPAGNES

Coupe 75 cl
Billecard – Salmon brute réserve / 69
Bauser (BRUT) 9 48
Gosset Brutgrand blanc de blanc (BRUT) / 76